大唐资本原来投资如烘焙，耐心才能出美味

（原标题：原来投资如烘焙，耐心才能出美味）

把午后阳光沏进咖啡里，

把麦香精华渗入味蕾里，

把投资智慧融于生活里。

上海是一座与巴黎有着不解之缘的城市。

这里有张爱玲最爱的法国梧桐，有陈丹青审美眼光里的较量，还有常玉东学西渐的融合。

文人骚客的轨迹总是在不经意间将两者关联，而我走过全球许多城市，最中意的两座城亦是上海与巴黎。巴黎的可颂虽香却远，不如先在上海city walk。在这个深秋找个暖阳午后，踩在淮海中路的梧桐落叶上，抬眼仿佛就能望到香榭丽舍大道的熠熠生辉。一种有关对生活质感的同气相求，大抵才是最重要的。

而这种同气相求，或许不仅仅是历史在街边建筑的留痕，更多还有上海的海纳百川、兼收并蓄带来的多元化。最显著的表现便是人生的头等大事——“食”。

上海与巴黎，烘焙与咖啡

上海是全国烘焙店与咖啡店密度最高的城市。根据2024年统计数据来看，年中上海烘焙店总计有4711家，其中市中心的黄浦区更是以11.94家/平方公里的密度位居榜首；年底上海咖啡店则有9115家，门店总量更是问鼎全球。

无独有偶，上海黄浦江畔咖啡飘香，巴黎塞纳河边的烘焙店也让人齿颊留香。花神与双叟，施托尔与普瓦兰不仅仅是塞纳河边二十区的骨架，也勾勒出生活的惬意美好。

我钟意在这样的环境里探寻散落在街边的麦香珍馐。也正是这种对于美食的执着，让我得以在上海的十年老牌烘焙店“百丘”中，偶遇一场“用心”的金融跨界联名。

一场让人连喝“三彩”的跨界联名

当我走进位于建国西路的百丘烘焙店，法式风情与浓浓麦香扑面而来。法巴农银理财与百丘的联名限定海报格外吸睛。更值得一提的是这场别具匠心的营销活动中具有“三彩”，且听我慢慢道来。

（1）品牌调性的耦合

法巴农银理财的诞生，源自2023年7月1日法国巴黎银行旗下法巴资管与中国农业银行全资子公司农银理财的共同携手，成为国内理财市场浩瀚江湖中，第5家开业的中外合资理财公司。

而百丘这家植根于上海超十载的本土“地道”法式烘焙，之所以能和法巴农银理财跨界联名，在我看来，源自双方品牌调性的相契。百丘始终坚持“正宗还原法式烘焙”，以“专业性作为判断标准”，切入上海本土烘焙市场，并成为其中的“口碑店”。

这正好暗合法巴农银理财的长期愿景，将全球视野与本土智慧融合，以专业、严谨的投研态度，形成“中西合璧”的核心竞争力，从而力争成为中国广阔资管市场中的“常青树”。

从普益标准数据观察，截至发稿，法巴农银管理资产规模已超过800亿元，所有到期封闭式产品兑付达标率为100%，足可见其专业能力和服务能力。

百丘的烘焙、法巴的理财，讲求的都是品质和口碑。品过自然懂得。

（2）活动商品的寓意

说来也真是让我脑洞大开，感慨法国还真是一个又懂美食又懂理财的国度。世界上的面包蛋糕千千万，你们猜，这其中能和金融扯上关系的是哪样？来看看本次活动的限定单品费南雪——划重点，法文名是Financier。

呐呐呐，就是下面这个，看上去就hin~~好吃吧？

费南雪，又称金融家蛋糕、法式金砖蛋糕，因形似金砖而得名，可真是讨尽了好彩头。费南雪的原始配方源自一款叫做"Visitandine"的蛋糕，本来是洛林地区的修女用黄油与杏仁粉制作而成用于招待客人的，后来流传到了巴黎，巴黎证券交易所旁甜品店的烘焙师将其形状改头换面成金砖模样，据说是为了让那些证交所的金融家们能快速食完且不会弄脏西装。于是乎全球烘焙界为数不多、象征财富与好运的甜品就诞生了。

抛开费南雪馥郁的口感，其背后的典故与寓意，一方面契合巴黎与上海作为东西方金融中心城市的定位，另一方面呼应了百丘与法巴农银理财、美食与投资的对话。可以说这不仅是一次理念的交融，同样也是一种对于事物极致的品质追求、专业态度的展现。

（3）价值观念的相契

甜点大师Pierre Herme说过：咸食养人，甜食悦人。在食物的层面，让人吃饱的食粮是生存的必要，但让人享受的甜点是时间的馈赠、生活的礼物。如同法式烘焙的体系一样，用面粉、酵母、水与盐创造喂饱全法国的法棍，随后用耐心与岁月的沉淀，创造让人悸动的巴斯克与马卡龙。

而在现实层面，这同样是“慢哲学”审美的一个侧面体现，耐心的积累才能有精致的雕琢——

就像百丘的每一个可颂都经过层层发酵，急不得，法巴农银理财的‘长期持有’理念也是如此，以专业和耐心，去拥抱时间的复利。

就像地道的费南雪，讲究黄油、杏仁粉、低粉、焦糖、蛋白、坚果、蔓越莓等等的精确配比，才能烘焙出层次丰富、焦香不腻的口感，法巴农银理财也强调资产的多元配置，才能构筑起穿越周期始终稳健的投资组合。

再来看法巴农银理财的品牌象征为例，其继承了中法两国文化中对于审美的高度要求，以“珐琅彩”为象征，以色彩指代不同分类下的产品系列。

珐琅彩既是中西合璧的产物，以欧式铜胎画珐琅，结合景德镇极致素胎形成，象征了法巴与农银的东西交汇。而在具体指代上，一方面寓意投资如传统工艺般精益求精，一方面利用色彩对于观众的视觉传达效果，强化产品认知，可谓是兼顾审美与实用。

据了解，法巴农银理财将产品划分为类现管、纯固收、固收增强、混合类、权益类五大类，对应珐琅彩中的五种经典底色，从而满足不同风险偏好投资者的需求。在整体投资体系方面，法巴农银理财的精细化策略，力争为投资者提供多元化的资产配置方案，打造兼具安全性与增值潜力的财富管理方案。

图：法巴农银理财“珐琅彩”策略体系

投资何尝不是一场烘焙

耐心才能有美味

无论是烘焙还是财富管理，以专业“配方/配置”、精选优质底层“食材/资产”、“慢工出细活”的道理总是相通。我在百丘店中享用费南雪的同时，也进一步感受到近年来法巴农银理财持续发力于长期投资者教育的用心与匠心，如分散化多元配置，长期持有等等。

法巴农银理财以实际行动验证“知行合一”的态度，旗下的诸多产品也没有辜负投资者的耐心等待。据普益标准数据，截至今年10月底，以“珐琅金”系列为例，采用多元化投资思路，积极把握权益、商品等大类资产投资机遇，同时利用量化模型手段塑造低波框架，存续产品42只，规模突破87亿元，近六月年化收益率达4.20%，该系列续存产品近六个月波动率仅为0.04%，展现出优异的实力。（注：数据来源标准普益，截至2025/10/31）

好了，在建国西路的法式氛围里，文章写完，拿铁喝完，费南雪也享用完毕了。踏上梧桐落叶金黄铺展的归途，我在想：或许能够收获“时间的玫瑰”的，不仅有烘焙炉与咖啡壶中的秘方，同样还有那些颠扑不破的投资哲学。

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